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适量饮酒有助健康未获科学证明

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摘要营养学界基本公认的看法是：少吃脂肪尤其是饱和脂肪含量高的食品，不抽烟、多运动是降低心血管疾病发生率的有效手段。但是，对法国人的调查结果却让人吃惊：他们在这3个方面都做得不怎么样心血管疾病的发生率和心脏疾病导致的死亡率却比其它地方要低!

作者李崇正

机构地区《食品指南》编辑部

出处《食品指南》 2009年第8期80-81,共2页 Food Guide

关键词疾病发生率心血管疾病证明科学健康饮酒脂肪含量心脏疾病

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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食品指南

2009年第8期

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