谈玉米胚芽的利用被引量：1

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摘要谈玉米胚芽的利用王敏玉米为禾木科植物玉蜀黍的种子，玉米胚是种子的胚乳，营养价值很高，每１００ｇ中含蛋白质８．２ｇ，脂肪４．６ｇ以上，碳水化合物７０．６ｇ以上，粗纤维１．３ｇ以上，钙１７ｍｇ以上，磷２１ｍｇ以上，铁２．０ｍｇ以上，核黄素０．１４ｍｇ以上...

作者王敏

机构地区辽宁省辽中县辽河化工厂

出处《粮食问题研究》 1998年第7期28-28,共1页 Grain Issues Research

关键词玉米胚芽利用粮食加工厂食用油

同被引文献17

1潘永新,王建兵.开发油脚产品大有可为[J].农村实用科技信息,1997(5):30-30. 被引量：1
2韩国防.棉油皂脚制取油酸和软脂酸[J].企业科技与发展,1996,0(11):14-15. 被引量：1
3王岚.棉籽油皂脚的开发与利用[J].中国油脂,2005,30(2):34-36. 被引量：13
4闵恩泽,唐忠,杜泽学,吴巍.发展我国生物柴油产业的探讨[J].中国工程科学,2005,7(4):1-4. 被引量：88
5黑冬梅.玉米胚芽饼作为氮源的可行性研究[J].石河子科技,2005(3):7-8. 被引量：1
6彭洪光,彭萌.利用玉米胚芽渣制取植酸[J].西南师范大学学报（自然科学版）,1996,21(4):403-406. 被引量：2
7刘迎春,杜以文.利用玉米胚芽粕酿造酱油的研究[J].山东食品发酵,2006(4):43-45. 被引量：12
8罗勤贵,廉小梅,欧阳韶晖.玉米胚芽粕在面包制作中的应用[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2007,35(7):231-234. 被引量：17
9王凤生.浅谈玉米深加工[J].山东农机,1997(3):9-9. 被引量：1
10吴昊,李婷婷,刘东来,张地,孟庆繁.工农业废料玉米浆和豆饼粉浓度对松茸胞外多聚物产率的影响[J].食品与机械,2008,24(4):22-25. 被引量：2

粮食问题研究

1998年第7期

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