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食品“排毒”小技巧
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摘要
黑木耳是一种营养性滋补食品,优质黑木耳乌黑光亮,其背面略呈灰白色,身干肉厚,朵形整齐,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。识别假木耳的方法如下:
出处
《开心趣味百科》
2009年第8期31-32,共2页
关键词
滋补食品
黑木耳
营养性
膨胀性
光泽
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S646.6 [农业科学—蔬菜学]
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