常吃核桃能降低患乳腺癌风险

美国马歇尔大学医学院的研究人员以乳腺肿瘤研究中的专用实验鼠为研究对象，这些实验鼠在5个月内产生乳腺肿瘤的风险很高。研究人员将它们分为两组。第一组每天喂食一定量的核桃，换算到人类身上相当于56．7克，第二组喂食普通食物。结果发现，一段时间后，第一组实验鼠的肿瘤发生率明显低于第二组，而且即使体内产生肿瘤，肿瘤产生时间也晚于第二组，肿瘤体积也相对较小。