试论高效快速烘干系统的机理及结构特性

从理论与实践两个方面论述了高效快速烘干的机理及结构特征，提出影响干燥 现 素，即干燥介质向物料的传热速度和水蒸汽向干燥介质的扩散速度，只有与烘干 部特定的结构和相适应时，才能达到快速烘干的目的。本文对以此设计的新型扬料装置系统列出其比较儿效果。