马铃薯香酥糖片的制作
摘要
马铃薯香酥糖片，具有香、甜、酥、脆的特点，且制作简便，颇受人们喜爱。现将制作方法介绍如下：
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3杨玉凤,李小玲,刘剑霞,胡枭.马铃薯系列休闲食品加工技术[J].当代蔬菜,2005(8):43-43.
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6司俊玲,郑坚强.发酵香肠发酵剂菌种筛选的研究[J].食品研究与开发,2006,27(4):35-38. 被引量：3
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8邱洁,何丽,李帅,欧阳康乐,张琨.可溶性大豆蛋白的制备及大豆蛋白氨糖片工艺研究[J].粮食与饲料工业,2016(6):46-50. 被引量：1
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9孔凡真.马铃薯休闲食品加工技术[J].吉林农业,2005(11):32-32.
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10张士罡,高海生,张俊辉,成明扬.葱酥糖姜的加工[J].湖南农业,2003(14):17-17.
