好吃不贵

过桥鲜鲍 把鲜鲍治净后剞花刀，入沸水锅里汆一水捞出，再放煲仔里加鲜汤、金华火腿片、鸡块、香菇和老姜小火煲10分钟，熄火浸泡5分钟后捞出装盘，随配鱼香味碟、蒜泥昧碟和豉油味碟蘸食。