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上冈镇的吃

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摘要草炉饼早些年，上冈镇还有20来家草炉饼店。可眼下，却只剩下徐记一家了。店主徐师傅是徐记草炉饼的第三代传人。据他介绍，他们的店之所以能开到今天，是因为他们做出来的饼比别家的都要好吃．而这又与徐记作坊的祖传秘方密不可分……

作者陶天真

出处《四川烹饪》 2009年第8期42-42,共1页 Sichuan Cuisine

关键词饮食文化民间小吃上冈镇草炉饼

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2009年第8期

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