咸蛋

在超市买菜的时候，我看到了标着“高邮咸蛋”的塑料盒。很久没吃过咸蛋了，更何况眼前的咸鸭蛋还声称是高邮的。于是我挑了一盒。简陋的塑料盒里装着6个咸蛋，裹了黑泥，外面还罩有一层小塑料袋，不知道从什么时候开始，超市里的咸蛋都是裹盐泥的造型，不再是那种盐水泡出来的青头白脸——像胖娃娃的样子。