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摘要
风味纸包鸭原料：鸭脯肉300克 老腊肉50克 绿豆芽50克 大蒜50克 糯米纸12张 鸡蛋1个面包糠、姜汁、蒜水、盐、料酒、酱油、味精、白糖。
作者
吴茂钊
杨磊
李仁光
刘洪斌
出处
《四川烹饪》
2009年第8期82-83,100-101,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
菜品
传真
绿豆芽
糯米纸
面包糠
色拉油
腊肉
大蒜
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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