期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

玫瑰鲜花酱的制作被引量：1

下载PDF

导出

摘要玫瑰鲜花富含多种营养成分．可供食用．但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失。鲜食不完的花朵，可按照本文所述制成鲜花酱储存．其营养价值不减，可长年食用。其制作方法如下：

作者陈建辉

机构地区甘肃

出处《农村百事通》 2009年第15期19-19,共1页

关键词鲜花制作玫瑰酱营养成分营养价值食用花朵

分类号 S68 [农业科学—观赏园艺] S685.12 [农业科学—观赏园艺]

引文网络
相关文献

同被引文献5

1吴荣书,赵晓峰,董文明.新型食用玫瑰花酱的研制[J].食品研究与开发,2005,26(3):125-127. 被引量：14
2刘家富,汪禄祥,黎其万,束继红.云南食用玫瑰的营养成分研究[J].西南农业学报,2006,19(B09):129-132. 被引量：24
3姜英杰,杨振东.新型玫瑰花酱的研制[J].中国调味品,2011,36(12):76-78. 被引量：9
4孙军涛,肖付刚,陶夏蕊.新型玫瑰花酱的研制[J].食品研究与开发,2014,35(21):52-54. 被引量：15
5刘云,付羚,阚欢,何勋晶.蜂蜜玫瑰花酱研制技术[J].现代农业科技,2018(9):265-265. 被引量：4

引证文献1

1肖健,吴苗,方莹,柴东东,罗秀,刘静.玫瑰花酱制作工艺研究[J].轻工标准与质量,2021(2):97-98. 被引量：2

二级引证文献2

1袁雯怡,张赟彬,孙丽红,徐晨曦.西红花花酱的研制[J].食品工业,2023,44(2):1-3.
2汪楠,赵浩居,和劲松,高晴.玫瑰辣酱工艺研究及货架期预测[J].食品研究与开发,2024,45(10):109-116.

1刘茹馥.玫瑰鲜花酱的制作[J].农家科技,2007(7):33-33. 被引量：1
2陈孝德.玫瑰鲜花酱制作技术[J].农村新技术,2005(9):39-39.
3刘茹馥.玫瑰鲜花酱制作技术[J].农村实用科技信息,2006(7):31-31.
4张海云,郭永来,夏传军,郭峰,马顺.提高玫瑰鲜花出油率方法探讨[J].香料香精化妆品,2006(5):28-29. 被引量：5
5杨玉凤,张小兰,王笃丽.玫瑰鲜花酱的制作及其食用方法[J].农产品加工,2008(5):32-32. 被引量：6
6徐艳,丰震,赵兰勇.玫瑰鲜花抑菌能力的品种差异及动态变化研究[J].北方园艺,2012(10):78-81. 被引量：2
7郭永来,刘泗明,张静菊.三种玫瑰花加工方法[J].中国花卉园艺,2010(14):28-28.
8张海云,郭永来,张静菊.玫瑰鲜花酱制作及食用方法[J].农业知识（瓜果菜）,2008(2):40-41.
9张海云,丁刚.玫瑰鲜花制酱方法[J].花卉,2005(4):17-17.
10张海云,赵成良,李宏英.如何制作玫瑰鲜花酱[J].中国花卉盆景,2008(4):28-28.

农村百事通

2009年第15期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部