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夏季饮食有3佳
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摘要
食醋是最佳调味品 盛夏出汗多,多吃点醋能提高胃酸浓度。增进食欲并促进消化液的分泌。此外,夏天人易疲劳,醋酸具有促进新陈代谢功效,可以帮助人们恢复精力,预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。食用醋的方式很多.既可以蘸着吃,也可以在平时做蔬菜炒锅快达到最高温时,适当放点醋。
出处
《粮食科技与经济》
2009年第4期56-56,共1页
Food Science And Technology And Economy
关键词
饮食
夏季
预防作用
肠道传染病
新陈代谢
动脉硬化
抑制细菌
食醋
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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粮食科技与经济
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