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外国专家眼中的中国乳品市场

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摘要 近年,我国饲料年消耗乳制品约10万t,但其多数来源于国际市场供应。与此同时,国际乳制品市场价格演绎了一场"涨-跌-涨"狂潮。涨跌中,乳制品在中国饲料中的应用前景将会如何?如何科学合理利用乳制品,实现价值最大化?本期茶馆,邀请国外专家一起探讨。
作者 侯小锋
出处 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2009年第14期1-7,共7页 Chinese Journal of Animal Science
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