81种保健食品功能学评价资料分析被引量：1

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摘要８１种保健食品功能学评价资料分析哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室（哈尔滨１５０００１）吴坤随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食物的要求已不再单纯为饱腹，对食物营养方面高层次的要求促使保健食品应运而生并迅速发展。为了加强对保...

作者吴坤

机构地区哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1998年第8期473-474,共2页 Chinese Journal of Public Health

关键词保健食品功能学评价

参考文献1

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中国公共卫生

1998年第8期

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