谈食物中毒和食品污染事故调查中的科学取证

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摘要谈食物中毒和食品污染事故调查中的科学取证广东省广州市卫生防疫站（５１００８０）梁骏发生食物中毒或食品污染事故，是卫生违法行为的明显表现，发生了事故本身已构成了立案的条件。因而，我们进行食物中毒或食品污染事故调查，并不只是为了查明食物中毒或食品污染原因...

作者梁骏

机构地区广东省广州市卫生防疫站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1998年第8期508-509,共2页 Chinese Journal of Public Health

关键词食物中毒食品污染事故调查科学取证取证

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中国公共卫生

1998年第8期

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