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胡椒:“黑金”香料

Pepper: a "black gold" spice

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摘要（接上期续）人们曾发现黑胡椒粒被塞进埃及法老拉美西斯二世的鼻孔里．这是仅在其死后不久的公元前1213年作为木乃伊化仪式的一部分。其它关于胡椒在埃及的使用知之甚少,它是如何从印度来到尼罗河的也不得而知。

作者莫劳

机构地区莫劳集团

出处《中国食品》 2009年第15期52-53,共2页 China Food

关键词黑胡椒香料木乃伊尼罗河埃及

分类号 TS264 [轻工技术与工程—发酵工程] TQ655 [化学工程—精细化工]

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中国食品

2009年第15期

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