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谷物原料的食疗作用
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摘要
谷物类原料是老百姓每天食用,日常生活所必需的.它具有药、食两重性。它们可食性强.易于接受.又是防病治病.保健增寿的佳品。下面将几种谷物的食疗作用及食用方法介绍给大家以供参考。
作者
程香林
机构地区
天津市第二商业学校(天津市烹饪技术学校)
出处
《中国食品》
2009年第15期55-55,共1页
China Food
关键词
食疗作用
谷物类
原料
食用方法
防病治病
两重性
可食性
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
2009年 第15期
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