紫甘蓝的无公害栽培技术

紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝、紫包心菜等结球甘蓝中的一个变种类型,由于它的外叶和叶球都呈紫色,而故名。紫甘蓝原产地中海至北海沿岸,与普通甘蓝相比具有结球紧实,争泽艳丽、较耐寒、适应性强、病虫害较少、产量高、品质好、口感脆甜宜生食、营养丰富、耐储运、易栽培等特点,在露地和保护地均可栽培,深受广大生产者和消费者的欢迎。