摘要
芦笋又名石刁柏、龙须菜，多年生宿根草本。芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少、质脆。白芦笋色泽洁白，光直无斑；绿芦笋青绿色浓，条型匀称，粗细适中，口味清爽质脆。芦笋含有多种氨基酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，具有很高的营养保健价值。2007年河北省卢龙县陈官屯乡引进芦笋种植，以冉庄为中心发展绿芦笋100hm^2，其中后官地20hm^2白芦笋。芦笋一次种植可连续收获10～15年，每年投入费用逐年下降，产量逐年提高，
出处
《中国种业》
2009年第8期69-70,共2页
China Seed Industry
