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羊奶与牛奶比较有何优缺点 被引量:8

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摘要 羊奶粉常见问题和优点,经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1%-3%;世界卫生组织为宝宝配方奶粉制定了Codex标准,从营养与卫生两大方面对配方奶粉的质量提出了严格的标准。
出处 《农家之友》 2009年第13期75-75,共1页
  • 相关文献

参考文献2

  • 1张灵君,张振坤.科学养羊技术指南[M]中国农业大学出版社,2003.
  • 2卢泰安,范涛.养羊技术指导[M]金盾出版社,1999.

同被引文献107

引证文献8

二级引证文献45

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