摘要
柴鸡是我国地方品种的总称。它以耐粗饲、抗病力强。适应性强、肉质鲜美而著称。柴鸡蛋更是风味独特,蛋黄鲜亮、蛋白浓稠、营养丰富而倍受消费者青睐。柴鸡肉和柴鸡蛋的市场销售价格比普通鸡要高出一倍左右,经济效益非常可观。而且柴鸡具有喜欢在草丛中、河滩荒地、果园、山林中觅食杂草、草籽、害虫等的生理特点。在山林中散养柴鸡既可消灭林中害虫,排出的粪便又可以大大提高土地肥力,促进林木生长。还能降低饲料成本.少建鸡舍、少占耕地、少喂饲料、少喂兽药.使经济效益更加可观.是山区农民发家致富的好门路。
出处
《河南畜牧兽医(市场版)》
2009年第7期40-40,共1页
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine