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运动餐饮说发展
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摘要
2008北京奥运会圆了国人百年来的一个梦想,优异的运动成绩背后,科学有效的膳食保证也让人们眼界大开。这些精美的运动膳食带给我们怎样的启迪?我们的运动膳食又有了怎样的进步?在北京奥运过去一周年之际,本刊专访了国家体育总局训练局膳食处贾凯处长。
作者
王者嵩
出处
《中国烹饪》
2009年第8期30-31,共2页
Chinese Cuisine
关键词
运动成绩
北京
奥运会
餐饮
国家体育总局
膳食
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
G811.21 [文化科学—体育学]
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中国烹饪
2009年 第8期
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