小材大用，创鲜赢家

导出

摘要大材可以小用，小身材，其实也可以有大作为。纵观全球金融风暴所带来的冲击和影响，餐饮业也继续在遭遇“冬眠期”的挑战，很多高档餐厅的客流量或人均消费均有大幅度的减少，但危机也可能是机会，从小处着眼，化普通为神奇，在充满发现和创造的活力中，我们仍然会找到适合宜己发展的生存环境，获得更好的成长!而面对考虑发展的同时，我们又应该为食客考虑些什么呢？

作者裴志军英子(图)

出处《中国烹饪》 2009年第8期59-59,共1页 Chinese Cuisine

关键词人均消费冬眠期餐饮业客流量身材食客

分类号 TS971 [轻工技术与工程] S966.5 [农业科学—水产养殖]

引文网络
相关文献

1裴志军,英子（图）.小材大用，创鲜赢家[J].中国烹饪,2009(5):57-57.
2张瞳.地铁事业培育了我——记北京地铁运营有限公司工会主席李善琨[J].工会博览,2005(8):33-35.
3野菜来报春，平凡见真奇——中档餐馆金融海啸应对之策[J].中国烹饪,2009(4):27-27.
4善喜.辣椒做成大产业[J].农业知识（瓜果菜）,2009(3):43-43.
5皮皮狗.香皂的“小材大用”[J].家庭教育（幼儿版）,2006,0(5):21-21.
6二柒,洪昌阴.家有小药箱，生病不用慌[J].家人,2017,0(3):86-87.
7卢宏.香蕉皮大用场[J].老同志之友（上半月）,2012(2):57-57.
8张春亮."淡"而"不淡"话餐饮[J].中国食品,2005(5):9-9.
9家慧.冰箱过冬大有学问[J].家庭·育儿,2003(2):54-54.
10李巧云.猪中毒原因多,土办法管大用[J].云南农业科技,2016(2):31-31.

中国烹饪

2009年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

小材大用，创鲜赢家

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史