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99号铁板烧
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摘要
南极冰鱼 主料：冰鱼1条。 辅料：柠檬角1个。 调料：盐、黑胡椒、椒盐、橄榄油各适量，黄油5克，美极鲜酱油5克，白葡萄酒10克。
作者
梁家树
刘达华（摄影）
出处
《中国烹饪》
2009年第8期118-120,共3页
Chinese Cuisine
关键词
铁板烧
白葡萄酒
黑胡椒
橄榄油
冰鱼
椒盐
主料
柠檬
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国烹饪
2009年 第8期
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