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一起由沙门氏菌O9引起细菌性食物中毒的调查分析
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摘要
对食物中毒事件及时调查处理,可以找出食物中毒发生的原因,为今后集体食堂的监督工作提供依据,更好地保障企业职工就餐安全。现就一起由沙门氏菌O9引起细菌性食物中毒事件调查分析如下。
作者
孙杨青
吴吟涓
唐飞
吴维权
香丽娟
机构地区
深圳市宝安区福永卫生监督所(预防保健所)
出处
《中国基层医药》
CAS
2009年第7期1294-1295,共2页
Chinese Journal of Primary Medicine and Pharmacy
关键词
细菌性食物中毒
沙门氏菌
食物中毒事件
中毒发生
监督工作
集体食堂
就餐安全
企业职工
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国基层医药
2009年 第7期
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