古今文人与美食(一)

苏东坡 以人名菜，并不是新鲜花样，名人提升了美食的知名度，美食则附庸了名人的风雅，可谓双赢。从古至今，上得菜单的名人可谓不少，但要说菜单上的第一风流人物，非苏东坡莫属。他是11世纪的头号名人，不仅仅属于美食界。凡是他接触过的东西，哪怕一张纸，一块墨，一座凉亭，一家酒楼，都成了时人争睹、争购的对象，甚至他戴的帽子，也被敏感的商人仿制，美其名日“子瞻帽”（东坡字子瞻）。对于美食，他更是不遗余力投身其中。