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烹制温度5个最佳
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摘要
50℃～60℃水冲蜂蜜：过热的水冲蜂蜜不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且可使蜂蜜中的营养成分被破坏。
作者
王风成
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2009年第9期63-63,共1页
Cooking Knowledge
关键词
温度
烹制
营养成分
蜂蜜
水冲
味道
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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烹调知识
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