宁强麻辣鸡生产现状与发展对策

宁强麻辣鸡始于20世纪50年代初期。选料考究，做工精湛，风味独特，品质优异。色泽金黄鲜亮：肉质细嫩醇香：肥而不腻含脆；麻辣爽口悠长。这种名不见于“食谱”的小吃，当今已成为西北小吃中的奇葩。