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冷链技术及其标准化是实现冷链物流大发展的必要基础

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摘要 冷链技术及其标准化是实现冷链物流大发展的必要基础,当前要采取如下措施。 要制订强制性行业标准。上海市已公布了冷链物流地方标准,湖北省只有一些大型企业制定了部分企业标准。国家有关部门应尽快制定冷链系统技术标准,如冷链能损耗与效率标准、冷链最佳作业操作标准、冷运食品卫生安全标准、冷库环境温度与冷藏运输温度控制标准、易腐食品运输车辆制冷配置标准等.保证冷链物流行业规范经营。
出处 《物流科技》 2009年第8期63-63,共1页 Logistics Sci-Tech
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