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依据能量守恒设定杀菌机运行参数 被引量:1

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摘要 通过对巴氏杀菌过程的温度变化进行分析,依据能量守恒原理设定杀菌机的运行参数,制定最佳控制方案,以控制蒸汽和水的消耗。
作者 马胜平
出处 《啤酒科技》 2009年第2期60-61,共2页 Beer Science and Technology
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