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大麦及制麦过程的霉菌检测

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摘要 1大麦霉菌检测1.1检测方法的确定自2007年9月开始,我们按照国标GB/T7416—2000标准中“大麦中霉菌数的测定”方法进行测定。每一次样品的培养需5~7天得出结果。
出处 《啤酒科技》 2009年第1期22-23,共2页 Beer Science and Technology
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