有机农业及其发展探讨

依赖于化肥、农药、添加剂、兽药、大型机械的现代农业生产．在带来高产的同时．也带来了环境问题、农业可持续问题、食品安全等问题。近年来兴起的有机农业在生产过程中完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂,不采用基因工程技术及其产物．遵循可持续发展的原则．在生产过程中尽量减少外部投入物．而主要依靠自然规律和法则提高生态循环效率。有机农业系统旨在保持、提高土壤肥力和保护生态环境,在农业和环境的各个方面．充分考虑土地、农作物、牲畜、水产等的自然生产能力．并致力于提高食物质量水平和改善生态环境。