从嗜热脂肪芽孢杆菌中提取具有耐热特性的生淀粉消化淀粉酶
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1孙梅君.番茄中果胶酯酶耐热特性的研究[J].食品与发酵工业,1992,18(5):13-20. 被引量：6
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2姜燕,唐传核,温其标.酪蛋白酸钠膜的DSC分析[J].食品工业科技,2008,29(12):80-81. 被引量：1
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3姜燕,唐传核,温其标.大豆分离蛋白膜的DSC分析[J].食品与发酵工业,2008,34(1):28-30. 被引量：7
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4葛进.多种麦芽提取物丰富国内食品配料市场[J].食品开发,2015(1):45-45.
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5多种麦芽提取物丰富国内食品配料市场[J].食品开发,2013(4):41-41.
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6闫国宏,傅力,肖春芳,崔宾.新疆番茄酱中枯草芽孢杆菌耐热性的研究[J].食品研究与开发,2008,29(11):88-90. 被引量：7
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7常玉华,仇农学.果汁中嗜酸耐热菌的特性 控制与检测[J].农产品加工（下）,2011(11):77-81. 被引量：3
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8吉喆,叶志军.新疆野生巴旦杏仁蛋白饮料生产工艺[J].食品科学,1998,19(10):36-38. 被引量：1
