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鱼类着色剂及其在黄颡鱼养殖上的应用潜力
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摘要
野生的黄颡鱼具有亮丽的黄褐体色,但随着现代集约化养殖的发展,鱼类摄食天然饵料的机会越来越少,鱼类体色通常发生变化,而配合饲料本身类胡萝卜素含量低,造成养殖鱼类体表或肌肉色泽变差。在人工养殖条件下,黄颡鱼体色呈青灰色,价格较消费者青睐的黄褐色黄颡鱼低,其商品价值受到影响。在黄颡鱼的养殖中,可以适当添加鱼类着色剂,在提高黄颡鱼体色的同时,也提升了黄颡鱼的价值。
作者
李琪琳
梁政远
缪凌鸿
董在杰
机构地区
江苏淮安市畜牧水产局
南京农业大学无锡渔业学院
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
出处
《科学养鱼》
北大核心
2009年第8期65-66,共2页
Scientific Fish Farming
关键词
养殖鱼类
黄颡鱼
鱼养殖
着色剂
类胡萝卜素含量
应用
商品价值
集约化养殖
分类号
S965 [农业科学—水产养殖]
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科学养鱼
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