秸秆饲料在奶牛生产中的应用

1秸秆的营养特点 农作物秸秆是指栽培粮食作物地上部分除籽实以外的部分，主要有玉米秸、麦秸、豆秸、稻草等。由于其品种、栽培管理和收获期的不同，其营养价值也有所差异。但是秸秆具有共同的营养特点：蛋白质、可溶性碳水化合物、矿物质和胡萝卜素含量低，而粗纤维含量高，因而其适口性不好，家畜采食量小、消化率低。其中木质素是影响消化的最主要因素。