鱼，我所欲也

水煮鱼、酸辣鱼、泡椒鱼、烤鱼，鱼翅，生鱼片……很多人都是不折不扣的“鱼Fans”。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。就将“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当作“鲜”的极品。