“食品营养学”课程教学改革探讨

食品营养安全问题愈来愈受到社会的关注,食品营养学作为食品专业的一门重要课程,课堂教学面临许多问题。通过更新教学内容,改进教学方法,能取得较好的教学效果,提高教学质量。