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南味酱爆螺蛳

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摘要 发源地:江浙沪地区 特色:全国各地的大排档食客都爱点炒田螺,各地的街边小食店都有不同版本的炒田螺出售,而长江三角洲地区的市井小吃档却将这道酱爆螺蛳生生变成了让人念念不忘的美食。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第9期31-31,共1页 Sino-foreign Food Industry
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