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盐碱地野生苣荬菜的冬暖大棚栽培

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摘要 苣荬菜(Sonchus brachyotus Dc.)又名苣苣菜、野苦菜等,为全株含白色乳汁的菊科多年生草本植物,生长在黄河三角洲地区盐碱地及含盐最高的其他碱地上。食用部分是嫩茎叶、粗根部分,含有丰富的营养,味道苦涩,食之清香爽口,风味独特。即使在蔬菜品种丰富的今天,野生苣荬菜仍是人们喜欢吃的野菜。我们经过驯化栽培,已成为黄河三角洲盐碱地冬暖大棚最抗盐碱的、有开发价值的野生蔬菜,深受消费者的欢迎。
机构地区 滨州农校
出处 《山东蔬菜》 1998年第3期30-31,共2页
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