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盐碱地野生苣荬菜的冬暖大棚栽培
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摘要
苣荬菜(Sonchus brachyotus Dc.)又名苣苣菜、野苦菜等,为全株含白色乳汁的菊科多年生草本植物,生长在黄河三角洲地区盐碱地及含盐最高的其他碱地上。食用部分是嫩茎叶、粗根部分,含有丰富的营养,味道苦涩,食之清香爽口,风味独特。即使在蔬菜品种丰富的今天,野生苣荬菜仍是人们喜欢吃的野菜。我们经过驯化栽培,已成为黄河三角洲盐碱地冬暖大棚最抗盐碱的、有开发价值的野生蔬菜,深受消费者的欢迎。
作者
纪象平
刘爱华
机构地区
滨州农校
出处
《山东蔬菜》
1998年第3期30-31,共2页
关键词
苣荬菜
盐碱地
冬暖大棚
栽培
分类号
S626 [农业科学—园艺学]
S644.904 [农业科学—蔬菜学]
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山东蔬菜
1998年 第3期
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