用德旺肉牛预混料饲喂三元杂交牛对高档牛肉生产的影响试验报告

本试验应用德旺肉牛预混料对本地黄牛×西门塔尔×夏洛来三元杂交阉牛进行饲喂试验，108天后进行屠宰试验。对试牛日增重、胴体结构、屠宰率和净肉率、优质肉块所占比例、肉质等指标进行分析，评定结果表明，德旺预混料对提高三元杂交牛肉质具有明显效果。