龙井茶机械化加工技术

龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。龙井茶作为历史名茶，具有深厚的文化底蕴和悠久的历史渊源，为更好地对龙井茶进行保护，使其发扬光大，2001年国家质量技术监督局颁布了《龙井茶原产地域保护管理办法》，对龙井茶的原产地域范围进行了完整的界定，将龙井茶分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区和越州产区。