青虾的养殖与综合利用

一、生物学特性(一)形态构造1.外部形态青虾的学名是日本沼虾。体色青蓝,半透明,故名青虾。青虾的体色常随栖息环境而变化。身体可分为头胸部和腹部两部分。额角位于头胸部前端中央。头胸甲具触角刺和肝刺,而无鳃甲刺。额角基部两侧具复眼1对,有柄能转动。青虾有19对附肢,即头部5对,依次为小触角、大触角、大颚(其内肢形成很小的触须,3节)、第1和第2小颚;胸部8对。