冰冷却法的机理和海水制冰机的选型被引量：1

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摘要我国海岸线漫长，有众多著名的渔区，盛产各种名贵的鱼货。海洋渔业生产具有地区、季节、产量高度集中的特点。东南沿海、江浙闽粤一带属亚热带气候，渔汛期又往往集中在气温较高、易于腐败的夏秋季节，使鱼品的保鲜、贮藏和运输带来很大困难。一旦鱼品批量变质、腐败，将...

作者马捷王亚丛何方正

机构地区上海交通大学动力学院

出处《浙江水产学院学报》 1998年第2期141-144,共4页

关键词鱼类冰冷法机理海水制冰机选型

同被引文献4

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浙江水产学院学报

1998年第2期

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