摘要
濮阳市傅潭酒业有限公司位于冀、鲁、豫三省交界的中华龙乡,这里酿酒历史悠久,气候适宜,水质甘冽,人杰地灵,交通便利,是专业生产芝麻香型白酒的企业。生产工艺采用砖窖泥底、高氮配料、高温堆积、高温发酵,特别是应用由几十种纯菌种微生物培养制成的芝麻香型白酒专用曲和多种优质原粮进行发酵,使生产出的酒酱、清、浓风味兼有、绵柔丰满、幽雅细腻、香味协调,回味悠长,空杯留香经久不息。综合感官具有极为浓烈的焙炒芝麻的复合香气。饮后令人愉悦舒适,心旷神怡。
出处
《山东食品发酵》
2009年第2期17-17,共1页
Shandong Food Ferment