江津花椒生长周期关键管理技术

重庆江津是"中国花椒之乡",江津花椒属优质青花椒,又称"九叶青"花椒,该品种不仅麻味纯正、香味浓郁,而且结果早、产量高、品质好、适应性强、市场前景广阔,是打造花椒品牌的理想品种。保鲜花椒色、香、味特点独具,干花椒是纯青色、麻、香纯正,占据市场竟争力极强;花椒系兼用林树种,集生态效益、经济效益和社会效益为一体。花椒的寿命、品质、丰产性与花椒的生长周期密切相关。结合多年生产实践,根据江津花椒的特性、特点及生长周期,对其在生产管理环节的关键技术进行了阐述。