家禽磷营养研究进展与应用

磷是饲料配方成本中处于第三位的营养素。磷资源不足与养殖业磷需求量增加形成尖锐矛盾。节约有限的磷资源,提高现有磷源利用率成为饲料和养殖业发展的必然趋势。文中从以下4个方面对家禽磷营养进行综述:磷的来源与效价,家禽磷需要量,内源(动物肠道)植酸酶、植物植酸酶和微生物植酸酶的关系,配方设计中的节磷措施。