β-葡聚糖对动物的免疫增强和促生长作用及其机理

1．前言 为了克服饲料中因添加抗生素所产生的负面影响，充分发挥动物的生长潜力，人们在日粮配制上除了考虑营养素的平衡外，还广泛使用各种生长促进剂；近年来，多糖作为广谱免疫增强剂倍受关注。