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佛山扎蹄
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摘要
佛山扎蹄是广东佛山市的地方传统风味名食，已有200年历史，由佛山市百年老店“德心斋”始创。具有造型美观、皮爽肉脆、鲜香可口的特点。
出处
《养猪》
2009年第4期35-35,共1页
Swine Production
关键词
佛山市
扎蹄
传统风味
百年老店
造型美观
肉
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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养猪
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