雪梨润燥药膳两款

雪梨．肉嫩白如雪，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸，维生素B1、维生素B2．维生蠢C，胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载．梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热．润肺．凉心．消痰．降火，解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥．止咳化痰．养血生肌的作用。