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油炸胡萝卜片

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摘要 胡萝卜富含胡萝卜素,是人体的重要VA来源,含多种维生素、矿物质和高营养蔬菜。经油炸可制成松脆可口的营养食品,可用来防止儿童营养失调,具有很好的市场发展前景。操作技术要点如下:
作者 冯小程
出处 《科技创业月刊(创富指南)》 2009年第9期40-40,共1页
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